Zoom sur… la dinde
Rigolo Comme La Vie
Rigolo Comme La Vie
Découverte au Mexique, par les conquistadors espagnols qui se croyaient arrivés en inde, cette volaille pris le nom de « poule d’Inde », puis par usage « d’Inde » et enfin « dinde ». Ce volatile, autrefois réservé aux tables des Rois et aux fêtes de Noël, a fini par entrer dans notre alimentation quotidienne.
Bébé pourra y goûter après 4 mois révolus !
Nutritionnellement intéressante et économique, la viande de dinde n’est plus vraiment une viande de fête !
Bébé pourra y goûter, après 4 mois révolus, au même titre que les autres viandes !
Son goût peu prononcé, en fait une viande de choix pour les tout-petits et se prête à de nombreuses recettes
Essayez-la en galette au potimarron : un vrai délice de Noël pour petits gourmets !
Article rédigé en partenariat avec le pôle Nutrition et Santé d’API restauration
Crédit photo : API restauration / Seanlockephotography (Adobe)
